Osobiste

Dezynfekcja

Z Słownik Bezpieczeństwa Żywności

D↑ | Powrót

Dezynfekcja


 Disinfection   (ang.)

Jest to zabieg, który w odróżnieniu od sterylizacji nie zapewnia całkowitego wyjałowienia środowiska. Najczęściej tym terminem określa się niszczenie bakterii chorobotwórczych różnymi czynnikami chemicznymi (tzw. środkami dezynfekującymi). Wiele z tych środków działa tylko na niektóre, wrażliwe na dany czynnik bakterie, często nie niszcząc zupełnie przetrwalników.

(zobacz:  Sterylizacja (wyjaławianie) )