Zarządzanie ryzykiem
Z Słownik Bezpieczeństwa Żywności
Zarządzanie ryzykiem
Risk Management (ang.)
Proces polegający na rozważaniu możliwych do zastosowania różnych sposobów akceptacji lub redukcji zagrożeń dla wyboru i wprowadzenia do praktyk i wybranych opcji, innymi słowy jest to opracowanie i wprowadzanie w życie strategii kontrolujących ryzyko.
(zobacz: Analiza ryzyka, Komunikacja ryzyka, Ryzyko)
