Tekst źródłowy strony Higiena żywności

{{H}}

<div align=center>

==Higiena żywności==

</div>
<br>
  <b>Food Hygiene</b>&nbsp; &nbsp; &nbsp;<i>(ang.)</i>

<p>Higiena żywności oznacza wszelkie działania niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności. Działania te obejmują wszystkie fazy następujące po produkcji podstawowej (włącznie jednak z nią, jak np.: żniwa, ubój, dojenie), w trakcie przygotowywania, przetwarzania, produkcji, pakowania, magazynowania, transportu, dystrybucji, obsługi i oferowania na sprzedaż lub dostarczania do konsumenta. </p>